3月28日下午，历史文化与旅游学院举办了旅游管理专业第一届服务技能（饭店服务）大赛。出席本次大赛的嘉宾有富华大酒店经理董元园、王振玲，该院党总支书记于云汉、党总支副书记李晓静、副院长秦瑞鸿、部分辅导员和任课老师。该院旅游管理部分同学参加。
下午1点30，大赛正式开始，本次大赛共分为实操和口语两个项目，其中实操包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务和鸡尾酒的调制。大赛伊始，主持人向大家宣读本次比赛的流程。随后由秦瑞鸿发表重要讲话，并预祝本次大赛圆满成功。1点40，实操和口语比赛一同开始，实操的选手们都在有条不紊的进行着自己手里的操作：客房服务比赛的选手们在娴熟的铺床单、套被罩和枕头套，整个过程一气呵成；中餐和西餐宴会摆台的选手们在有条不紊的铺桌布、放置骨碟、餐具和酒杯，餐具桌凳摆放的标准规范；鸡尾酒调制的选手们摇晃着手里的酒杯，创造出了一杯杯具有意境的鸡尾酒。首先结束的是鸡尾酒调制比赛，最后结束的是较为复杂的西餐。紧接着，评委们依次对选手们的表现进行点评。首先由董元园经理对参加中餐宴会摆台的选手进行点评，她对酒杯碟子的摆放、桌面整理的美观和服务人员的仪容仪表等问题进行了强调，接着，裁判潘有明点评了鸡尾酒调制比赛中出现的问题，他强调选手不要将酒倒出杯外，应注意对调酒用具的把握以及调酒时应控制好表情。参加口语的选手们面带微笑，用流利的用英语和老师进行对答。比赛结束后，来自外国语学院的老师李向华对选手们的表现进行了点评。点评后，评委们计算选手们的成绩，进行排名，本次比赛共确定了一等奖4名，二等奖8名，三等奖20名。在比赛的最后，李晓静书记进行了最后的总结，希望同学们能再接再厉，刻苦训练，争取在在全国性的比赛中取得更好的成绩。最后徐春波老师宣布本次比赛正式结束。
本次比赛旨在提升该院同学的专业技能，通过此次比赛，参赛选手们锻炼了自己的服务技能，提升了自己的专业素养，同时也提高了同学们的专业操作水平，有利于该院旅游管理专业同学们更好的发展。
